泉州地域で栽培されている「泉州水なす」には古くから歴史があり、その背景には「水」が密接に関わっています。泉州水なす栽培における先祖代々から紡がれてきた知恵と工夫の数々の努力を知っていただき、その味わいもご堪能していただきます。

開催日時：10月18日(土)　10時〜12時30分
開催場所：北野農園(大阪府貝塚市海塚2－5－10)
参加費：5000円
定員：20名
申し込み：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf3-m0SEbmzYlAKFeiRH9C5sZXoem7vT6YyuSNDXdDjqAw2Rw/viewform
体験内容：
・稲藁堆肥作り
・水なす管理作業
・水茄子の炊き込みご飯試食
持ち物：
・動きやすく汚れてもいい服装
・汚れてもいい靴(長靴推奨)
・飲み物
・小雨の場合は雨カッパ

<タイムスケジュール>
9:45　受付開始
10:00 農園紹介、この地域の特徴と文化的背景について、年間のお世話について
10:20 水茄子の農作業体験
11:20 地域内を回って直売所へ移動
12:00 水茄子炊き込みご飯の試食・質問タイム